Missions proposées : Assurer le service au comptoir Conseiller la clientèle, en particulier sur les bières produites sur place Faire la préparation et dresser les planches apéro Gérer l’ouverture et la fermeture du bar Réaliser le nettoyage du bar, des sanitaires, de la salle et des tables avant et après l'ouverture au public, faire la plonge et assurer le rangement du lieu S’assurer du bon fonctionnement et de l’entretien des équipements (tireuse à bière, lave-verres notamment) Gérer l'approvisionnement et les stocks du bar Veiller aux encaissements et à la gestion des caisses Accueillir les artistes lors des évènements / concerts Ces heures de services (environ 60% du temps) seront complétées par des temps de réunions hebdomadaires et des heures "grises" inhérentes à la bonne gestion du lieu (RH, administration, gestion des stocks, approvisionnement, relations avec les producteurs et distributeurs, programmation événementiel, contact avec les artistes, communication, aménagement et organisation du lieu...). Nous recherchons : un-e barman-maid souriant-e qui aime parler et apprendre sur la bière artisanale, une personne convaincue par l’économie sociale et solidaire, un-e gai-e luron-ne efficace, dynamique, prêt-e à courir partout, un-e touche à tout motivé-e et investi-e, un collègue solidaire, curieux et à l’écoute, Qui... … saura résister aux coups de rush inhérents à la restauration, … aura le sens de l'accueil et de la communication avec les clients et les collègues, … sera capable de travailler en équipe selon un modèle horizontal et participatif et être force de proposition, … mais également travailler en autonomie, s’organiser, gérer les priorités, … aura la capacité à s’adapter et prendre des initiatives, … apportera professionnalisme et créativité, … maitrisera le dosage subtil entre humour, légèreté, rigueur et sérieux, … aura envie d’apprendre et de travailler aussi bien avec sa tête qu’avec ses bras, … souhaitera aussi s'investir de manière pérenne dans le fonctionnement d'une entreprise en autogestion. Nous privilégierons les candidats-es ayant une expérience significative en tant que barman/barmaid et/ou dans une SCOP et avec une connaissance des bières artisanales. Tu es notre mouton à 5 pattes ! N’hésite pas à postuler !!! Contact pour postuler emploi@leszythonautes.fr
