Le Bateleur

L’Association Le Bateleur, située en centre Ardèche à St Pierreville, est animée depuis 2011 par une volonté de valoriser les ressources vivrières locales à travers des activités de transformation et d'animation.

L’activité du Bateleur se concentre autour de trois axes de travail :

• élaborer notre propre gamme de conserves Les Bocaux Locaux,
• accompagner les producteurs à transformer leur production,
• transformer à façon pour les producteurs.

Le Bateleur travaille avec un réseau de producteurs situés principalement en Ardèche et Drôme, à qui nous achetons les matières premières brutes 100% bio que nous transformons en élaborant nos propres recettes et en mettant en place les procédés de conservation en bocaux. Tout ce travail est complété par la création d’étiquettes originales.

La totalité de notre gamme est sous mention Nature & Progrès, dont nous partageons les valeurs.

Le Bateleur commercialise ses bocaux en circuits courts, magasins de producteurs, marchés locaux, foires et épiceries bio, principalement en Rhône-Alpes.