Le bar-restaurant coopératif
Le P’tit Roubion recrute
deux serveuses/serveurs polyvalent·es
– CDD – Bourdeaux (26)
Vous souhaitez rejoindre une aventure collective dans laquelle vous pourrez
exprimer votre sens du service dans un environnement où sont cuisinés des
produits brut, locaux et de saison ?
Vous souhaitez travailler dans des conditions bienveillantes et être acteur de la
vie du lieu tout en partageant les responsabilités ? Vous aimez la polyvalence ?
Le P’tit Roubion, qu’est-ce que c’est ?
Le P’tit Roubion est un bar-restaurant coopératif qui a ouvert ses portes en juin
2023 et prépare sa transformation en Scop pour début juillet 2025. Imaginez
Bourdeaux, petit village aux portes de la Drôme provençale, une jolie terrasse
sous les platanes, plein d’initiatives dans les parages. Alors nous, on participe à
la vie de ce village par la création d’’un espace convivial ouvert à l’année et pour
tous : habitants, touristes, jeunes, moins jeunes,
post-anciens-folklo-néo-ruraux-roots-rutabaga.
Notre restaurant est axé autour d’une cuisine créative, de saison et toujours
gourmande, aux influences françaises, asiatiques, orientales et latines. On met
un point d’honneur à valoriser au maximum une alimentation de proximité et
une agriculture paysanne. Tout au long de l’année, l’idée est de proposer des
évènements pour créer du lien social, valoriser
les producteurs et échanger autour de l’environnement et de l’alimentation.
Nous avons la folle ambition de travailler en restauration de manière coopérative
avec des responsabilités partagées et des conditions de travail agréables, car
nous l’avons déjà expérimenté et que nous n’imaginons plus les choses
autrement
Ce que nous proposons
Nous recherchons deux serveur.ses polyvalent.es pour intégrer l’équipe du 1er juillet
au 28 septembre 2025.
30 à 40 heures hebdomadaires selon nos jours d’ouverture. Travail certaines soirées, en
coupure une seule fois par semaine, les jours fériés et les week-ends mais pas tous, 2 jours
de repos.
Salaire : 12€ brut horaire plus pourboires partagés.
Nous sommes conscients que le salaire est peu élevé mais nous sommes en début
d’activité et privilégions de bonnes conditions de travail.
Missions roposées :
Service :
Mission principale :
Assurer le service et faire tourner le lieu au quotidien
Service à la table le midi et au bar le soir
Aide en cuisine et préparations culinaires simples. Possibilité
d’apprentissage importante.
Plonge
Tâches de rangement et de ménage
Vente à emporter de boissons
Autogestion (environ 4h/semaine) :
Réunion d’équipe hebdomadaire de 1 heure dans laquelle chaque salarié est invité
à prendre activement part aux réflexions, décisions et avancées.
Deux à trois heures hebdomadaires pour assurer la gestion du lieu :
Gestion des stocks et commandes des produits (bières, softs, légumes,
fruits, épicerie…)
Vie coopérative et autogestion de la structure
Comptabilité basique
Communication et évènementiel
Intendance et gestion du lieu
Etc
Nous recherchons :
Un-e serveur-euse, enthousiaste, curieux-se et intéressé-e par les produits que
nous proposons, avec de l’expérience en bar/restaurant ou une grande
motivation pour apprendre
Une personne sensible à l’économie sociale et solidaire, qui saura promouvoir
notre modèle
Une personne ouverte à la vie du village et à son dynamisme (relations avec
les habitants, les fournisseurs du restaurant, les associations, la mairie, etc)
Qui…
… saura résister aux coups de rush d’un service du midi et / ou du
soir … aura le sens de l’accueil et de la communication avec les
clients … saura s’investir dans le fonctionnement d’un collectif en
autogestion
Merci d’envoyer votre candidature à
admin@leptitroubion.fr
Merci, et à bientôt !
admin@leptitroubion.fr
