Les Amanins recrute un·e Eleveur·se ovins en charge des grandes cultures - La Roche-sur-Grane (26) - CDD

MISSIONS 1. Conduite d’élevage (en binôme/ sous responsabilité) : Les troupeaux sont constitués de 40 brebis, 3 vaches, 5 cochons et 40 poules pondeuses conduits selon une vision agro-écologique. Cette mission comprend les tâches courantes de l’élevage comme : - La traite, l’alimentation, les soins préventifs et curatifs des animaux en lien avec le vétérinaire, le transport des animaux à l’abattoir - Le curage de la bergerie, l’entretien du matériel propre à l’élevage, l’entretien général de la bergerie et de la fromagerie - La gestion du pâturage tournant (filets) et l’entretien des parcs. 2. Gestion des grandes cultures et surfaces fourragères (en responsabilité) : Gérer les cultures et les farines : - Les travaux de fenaison (notamment fauchage, andainage, bottelage, chargement) - La gestion des stocks du fenil et des céréales - La gestion du travail à façon pour les travaux externalisés (notamment moissons, travaux des sols) - La conduite d’un tracteur, l’attelage et l’utilisation du matériel agricole inhérent à l’élevage et aux grandes cultures (faucheuse, andaineur, botteleuse, etc.) - L’entretien courant du parc matériel et la mécanique générale (par exemple être en mesure de faire les révisions annuelles, changer une durite, un cardan, une chaine qui casse, un pneu crevé, etc.) - gérer la meunerie ( entretien , approvisionnement en grains du moulin ..) 3. Transformation laitière (en binôme/sous responsabilité) : Les Amanins produit une gamme variée de fromages : lactiques, pâtes molles, tommes, yaourts. Christelle, éleveuse, en est référente. Vous assurerez la transformation, la conservation et l’affinage des produits laitiers en remplacement de Christelle. La transformation fromagère sert d’abord à fournir la cuisine des Amanins dans un souci d’autonomie. Elle est également commercialisée sur place dans une boutique et dans une épicerie extérieure. 4. Transmission La transmission fait partie intégrante de l’activité des Amanins. Ainsi, les éleveurs tout comme les autres membres de l’équipe, sont amenés à animer régulièrement des ateliers afin de transmettre leurs pratiques aux séjournants. Il s’agit de sensibiliser le public accueilli aux méthodes agroécologiques et au monde agricole en général. Vous serez amené à accompagner des woofers et stagiaires qui viendront découvrir la ferme.

PROFIL RECHERCHE Expérience professionnelle : Une expérience de responsable de ferme avec vision globale serait un plus Expérience de 5 à 10 ans sur un poste similaire Compétences principales : - Conduite d’un troupeau - Gestion des grandes cultures - Connaissances de base en transformation laitière (notamment connaissance des ferments, maîtrise des acidités, adaptation des techniques en fonction du stade de lactation et de l'espèce animale, caractéristique et particularité du caillé de brebis) - Conduite d’un tracteur et utilisation du matériel agricole inhérent à l’élevage et aux grandes cultures (faucheuse, andaineur, botteleuse, etc.) - Connaissance en mécanique générale – être en mesure d’entretenir et de réparer le matériel (par exemple changer une durite, un cardan, une chaine qui casse, un pneu crevé, etc.) - Interventions d’urgence sur le troupeau Compétences secondaires (la motivation prévaut sur l’expérience) : - Connaissances en homéopathie, phytothérapie - Connaissance et pratique de l’agroécologie - Réalisation d’un plan de fumure et d’assolement - Gestion administrative – Tenir à jour les documents administratifs liés à l’élevage (notamment dossier PAC, registre d’élevage). Tenir à jour les cahiers de production et de livraison afin de fournir un bilan chiffré de l’atelier élevage. Gérer le budget alloué à l’atelier. Capacités : - Volonté de travailler en équipe, capacité d’écoute et de remise en question - Respecter les règles d’hygiène et les dispositions légales afférentes à la transformation fromagère. - Intérêt pour le partage d’expérience (animation d’ateliers auprès des séjournants) - Autonomie dans le travail, engagement dans le travail et capacité à entreprendre - Aptitude à gérer les priorités, à anticiper et à prendre des décisions en cas de difficulté - Être attentif au respect et bien être animale

 

Conditions du poste : - Temps de travail = 28 heures par semaine - Lieu = Les Amanins – 26400 LA ROCHE SUR GRANE - Type de contrat = CDD renouvelable de 6 mois minimum avec période d’essai de 1 mois renouvelable, pouvant déboucher sur un CDI ( 35heures selon évolution dans le poste) si motivation mutuelle - Rémunération = 11€/h les six premiers mois, puis 12€/h ensuite