Cuisiner, transmettre, créer du lien

À L’Élabo, on ne fait pas que préparer des repas. On crée des rencontres, on lutte contre le gaspillage alimentaire et on fait de la cuisine un espace de partage, d’apprentissage et de solidarité.
On cherche une personne qui aime cuisiner, travailler en équipe et accompagner des personnes aux parcours variés. Quelqu’un qui sache prendre les choses en main tout en offrant une place à chacun·e.

Concrètement, tu feras quoi ?
● Cuisiner : imaginer des menus, préparer les repas du restaurant et contribuer
à la restauration de nos événements, en valorisant les produits disponibles de
la récupération alimentaire et les circuits courts.
● Accompagner : accueillir les bénévoles et les stagiaires, transmettre des
savoir-faire, expliquer les gestes et les règles d’hygiène, encourager
l’autonomie.
● Organiser : coordonner le travail en cuisine, gérer les stocks et les
approvisionnements, veiller à la qualité des repas et au respect des normes
sanitaires.
● Faire vivre le collectif : travailler avec les autres salarié·es, les bénévoles et le
conseil d’administration, participer aux réflexions et contribuer au projet
associatif.

Le profil qu’on imagine

Tu as une expérience en cuisine professionnelle et tu sais organiser un service.

Tu es à l’aise pour transmettre, t’adapter à différents publics et faire avancer un collectif.

Tu sais prendre des initiatives, proposer des idées et garder le cap quand il faut improviser.
Une expérience dans l’encadrement, la formation ou l’insertion est un plus.

La sensibilité au milieu associatif compte beaucoup.

Indispensable : formation HACCP, permis B et véhicule personnel.

Les conditions:
● Contrat : CDI après période d’essai
● Temps de travail : 20 à 35 h par semaine, selon le profil
● Rémunération : 12,43 € brut/heure hors éventuelles majorations
● Horaires : principalement en journée et en semaine avec un service le jeudi
soir et quelques événements ponctuels le week-end
● Congés : 7 semaines
Poste à pourvoir à partir de début Janvier avec une période de passation prévue fin décembre ou début Janvier.

Pourquoi nous rejoindre ?
L’Élabo, c’est un restaurant solidaire et un café culturel, mais aussi une association
qui défend une alimentation accessible, le soutien aux producteurs locaux et le lien
social.
Ici, la cuisine est un métier de savoir-faire, mais aussi de relations humaines. On cherche quelqu’un qui ait envie de faire les deux.

Tu te reconnais dans cette façon de travailler ? Parlons-en !